林东1957年出生。自幼随父亲中国工艺美术大师林亨云学习石雕技艺，受到真传，曾拜福建省著名雕塑家王则坚、周和生学习泥塑。既继承师法，又博采众长。他擅长圆雕人物，尤其以刻寿星、仙童而著称。表现人物神采，运用诙谐与形体的艺术夸张手法，使作品韵味古朴，富于幽默感。作品多次在国内外参展或在杂志上刊载，受到海内外艺术收藏家的青睐。现为中国工艺美术学会会员、福建省工艺美术学会理事、福建省寿山石文化艺术研究会名誉副会长。福建省民间艺术家协会寿山石专业委员会副主任。荣获中国玉石雕刻大师、福建省工艺美术大师称号。国家高级工艺美术师。
代表作：【踏雪寻梅】【雏鸡】【独钓寒江雪】【寿嗡】【春满大地】等